Ilha de São Miguel
Eine Rhapsodie in Blau – uma rapsódia em azul. 20. 6. 2021, Ponta Delgada und Umgebung Wie immer, wenn wir irgendwo neu angekommen sind, erkunden wir zuerst mal die Hafenstadt und…
Joghurt selbst gemacht
Wir brauchen wenig Milch, dafür aber täglich ca. einen halben Liter Joghurt. Wir frühstücken meistens selbst gemachtes Müsli mit frischem Obst von den lokalen Bauern und Märkten. Daneben brauchen wir…
Rotfeuerfisch / Lionfish
Der Lionfish, wie er in der Karibik genannt wird, ist hier eine invasive Art. Der Fisch, der ursprünglich aus dem indopazifischen Raum stammt, wurde vermutlich mit dem Ballastwasser von Tankern…
Köstliche Acras / Fishballs
Acras oder Fishballs sind in der Karibik ein beliebter Snack, der in Imbissbuden oder Straßenständen angeboten, aber ebenso auch in gediegenen Restaurants mit Salatgarnitur als Vorspeise serviert wird. Zutaten:250 g…
Unsere liebsten Sundowner – Rezepte
Der richtige Drink zum Sonnenuntergang In Österreich war ich noch bei unserem Hausarzt, um einen Gesundheitscheck machen zu lassen. Der hat meinen Zustand als ausgezeichnet attestiert, nur die Leberwerte seien…
Bericht im Wann & Wo
Pressebericht vom 28. 2. 2021 Wir bedanken uns bei Frau Anja Förtsch, der Redakteurin für Ihren tollen Bericht unserer Reise, der in der „Wann & Wo“ abgedruckt wurde. Dieses Wochenendblatt…
13 – doch eine Unglückszahl?
13.01.2021, Bequia Da wir weiter in den Norden segeln, und in den Grenadinen ausklarieren wollten, machten wir uns auf den Weg nach St. Vincent. Obwohl der Wind aus Nordosten blies,…
Holidays auf Bequia
Nachdem wir den Großteil der Grenadinen erkundet haben, beschlossen wir, über die Feiertage nach Bequia zurückzusegeln. Diese Insel, die Größte der Grenadinen bietet viele Möglichkeiten zum Ausgehen, zum Wandern und…
Lobster – eine karibische Spezialität
Lobster, eine Art der Hummer oder auf Deutsch Zehnfußkrebse, sind in der Karibik noch relativ häufig anzutreffen. Dank Corona und der ausbleibenden Gäste konnte sich die Population zwischenzeitlich sogar wieder…
Weihnachtsbäckerei mit Hindernissen
Natürlich wollte die beste Ehefrau von allen auch in der Karibik nicht auf die Produktion kunstvollen Weihnachtsgebäcks verzichten. Obwohl kleinere Mengen und auch weniger Sorten als üblich geplant werden, birgt…